Las Brasas Restaurantes en Cuenca, cocina regional, típica, la mejor carne a la brasa

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Restaurante en Cuenca, nueva dirección.
           Las mejores carnes brasa de la ciudad.
Prueba nuestras famosas hamburguesas y no dudes
en pasar al restaurante a disfrutar de nuestros platos

 

Es nuestro deseo  ofrecer  una Cocina Tradicional  basada en géneros de primera calidad, potenciando los productos Castellano-Manchegos y en especial los de nuestra caprichosa provincia de Cuenca.

Tomates de la Hoz del Huécar, quesos con la mas alta calidad de las comarcad de La Alcarria Conquense o Mancha Baja, jamones y embutidos de nuestros frescos Pueblos Serranos, aceites de oliva de variedades tan exquisitas como la Verdeja, Arbequina, Cornicabra o Carrasqueña y por supuesto, caldos tan excelentes como los que nos  proporcionan las tierras de las
poblaciones de Taranón, Ledeña o Los Hinojosos, harán, que respetando las recetas tradicionales y aportando los matices personales de cada uno de nosotros, enamorados de nuestro oficio, sean  el servicio y la calidad  nuestro referente  en agradecimiento a su elección.

 
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